- telefono: 966480506
- El 'riurau' restaurante le ofrece unos menus propios y una carta elaborada con los mejores ingredientes de la cocina mediterranea.
- La 'situacion' del restaurante 'riurau' se encuentra en una de las zonas mas bellas de la Costa Blanca, en el interior de la comarca de la Marina Alta en Alicante.
- El 'ambiente' que se respira en su magnifica terraza soleada donde puede disfrutar magnificas vistas del Valle de Jalon. Su construccion y su decoracion interior es la de una antigua masia con 'riurau'.
- Los 'platos' que se ofrecen en sus comedores son producto de la cocina tipica de la zona de la Marina Alta.
- Los 'premios' recibidos avalan nuestra buena cocina a lo largo de los 22 aņos de buen hacer.
- La 'carta' incluye platos destacados de la cocina mediterranea y platos de propia creacion.
El nombre de riurau hace referencia a las masias tipicas de labranza
y recoleccion que se construyeron a lo largo del siglo XIX en el actual
Pais Valencia, aunque donde mas abunda esta construccion sea en la
comarca de la Marina Alta, tambien es donde estan mejor conservados.
Se trata de una construccion unica y caracteristica que consiste en un
tejado sostenido por arcos, esta se encuentra por lo general pegado a
la casa o masia de labranza, contando con una variacion en el numero de
los arcos de entre 3 y 11 construidos con piedras, el tejado por lo
general esta cubierto por caņizo y tejas, y el suelo suele ser de piedra
en los mas antiguos.Junto al riurau se disponia el sequer, un secadero
para el sol de tierra llana, donde se disponian los 'canyisos' con la
uva escaldada para su secado por el sol. Asi el riurau se utilizaba para
guardar la pasa apilando los 'canyisos' entre los arcos,cuando el mal
tiempo impedia su secado.
Actualmente existen varias asociaciones que defienden la conservacion y
la proteccion de estas construcciones de la arquitectura tradicional de
la comarca de la Marina Alta.
La 'situacion' del restaurante 'riurau' se
encuentra en una de las zonas mas bellas de la Costa Blanca, en el valle de Jalon
en el interior de la comarca de la Marina Alta en Alicante.
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