Riurau restaurant

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El nombre de riurau hace referencia a las masias típicas de labranza y recolección que se construyeron a lo largo del siglo XIX en el actual País Valencia, aunque donde mas abunda esta construcción sea en la comarca de la Marina Alta, también es donde estan mejor conservados. Se trata de una construcción única y caracteristica que consiste en un tejado sostenido por arcos, esta se encuentra por lo general pegado a la casa o masia de labranza, contando con una variación en el numero de los arcos de entre 3 y 11 construidos con piedras, el tejado por lo general esta cubierto por cañizo y tejas, y el suelo suele ser de piedra en los mas antiguos.Junto al riurau se disponia el sequer, un secadero para el sol de tierra llana, donde se disponian los 'canyisos' con la uva escaldada para su secado por el sol. Así el riurau se utilizaba para guardar la pasa apilando los 'canyisos' entre los arcos,cuando el mal tiempo impedia su secado. Actualmente existen varias asociaciones que defienden la conservación y la protección de estas construcciones de la arquitectura tradicional de la comarca de la Marina Alta.

  • Menus desde 12€ : cuatro tapas de la casa, entrada,
    plato, tartas de la casa y vinos Vall de Xaló.
  • Menus especiales para grupos.
  • Rutas de interés en Xaló-Jalón:
    Mercat de la Terra Xaló
    Rutas senderismo en Bernia
    Información sobre Jalón y que hacer en Jalón
    Rastro de Jalón
    Bodegas Xaló
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