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Destacan las tapas típicas de la zona con el aspencat,
las pelotas y las cocas, junto con las croquetas de bacalao
y los embutidos del Valle de Jalon, entrelos entrantes hay que mencionar
tambien las ensaladas y sopas de temporada como la ensalada de setas
o la crema de esparragos. Los postres de la casa con sus excelentes
tartas de chocolate, almendra, calabaza, higos o limon entre otras,
los arroces como las distitas clases de paellas arroces al horno o el plato
comarcal por excelencia el arroz a banda, mencionar asi tambien
las carnes de caza y el pescado de Denia, y la bodega
con los vinos del Valle de Jalón.
Los 'premios' recibidos avalan nuestra buena
cocina a lo largo de los 22 años de buen hacer.
